Riuscire a far sopravvivere il nostro bar in questo periodo non è affatto semplice. Lo sappiamo bene.

Quando hai aperto sognavi ben altro, puntavi tutto sulla tua competenza professionale e sulla tua passione.

Ti sentivi carico, motivato e pronto a spaccare il mondo.

Poi sono arrivati il lock down, lo smart working, le limitazioni di circolazione ed infine i colori delle regioni.

Gli incassi hanno iniziato a diminuire sempre di più, mentre i costi fissi erano invariati ed i ristori troppo pochi.

Anche la tua motivazione è scesa sotto la suola delle scarpe
e alla fine tutto quello che era il tuo sogno, si è trasformato in un incubo.


''Da Barista a Imprenditore'' è un manuale pratico, ricco di esempi, che ti guiderà nella completa gestione del tuo locale.
chI ALTRO VUOLE SVOLTARE NELLA GESTIONE DEL PROPRIO BAR?
579 titolari e gestori di bar hanno scaricato "Da Barista a Imprenditore", il manuale pratico per apprendere le competenze imprenditoriali indispensabili per guidare un bar nel 2021.
Che cosa imparerai leggendo l'e-book:
1
Conto economico
Come redigere il conto economico del tuo locale, quali sono le voci di costo che devi avere sempre sotto controllo, come realizzare un budget previsionale e rispettarlo.
2
Strumenti operativi
I segreti usati dalla grandi aziende multinazionali per gestire l'attività anche senza essere sempre presenti e indicazioni pratiche su come metterle in pratica fin da subito.
3
La comunicazione efficace
Le migliori strategie di marketing
off-line ed on-line, per valorizzare il tuo brand ed attrarre più clienti nel tuo locale.
BONUS N. 1
VALORE € 9,90
Con l'acquisto di Da Barista a Imprenditore, riceverai anche LA GUIDA PRATICA PER ATTIVARE IL DELIVERY NEL TUO BAR ed imparerai:
Lo scenario di mercato
Individuare le opportunità di crescita del mercato del food delivery, e riconoscerne i rischi, per porre le basi di un servizio profittevole sin da subito.
Quanto puoi guadagnare
Partendo dagli scenari generali, analizziamo i costi di attivazione della consegna a domicilio, al fine di comprenderne i margini di profitto.
Come implementare il delivery
Passo passo per conoscere tutti gli aspetti di quest'opportunità: dalla relazione con i clienti, alla gestione operativa in store, senza dimenticare la visibilità del tuo brand.
BONUS N. 2
VALORE € 69,90
CONSULENZA DI 30 MINUTI
con un esperto del nostro team per:
Verificare lo stato di salute del tuo bar
Un professionista del nostro team ti contatta per fissare una video-call di circa 30 minuti e seguendo uno percorso predefinito, potrai approfondire le dinamiche gestionali della tua attività
Analizzare i processi organizzativi
Effettuiamo insieme un analisi di tutti i processi
Individuare potenzialità e criticità
Individuiamo le potenzialità inespresse del tuo bar e delle criticità su cui ti consigliamo di intervenire da subito
Per chi è Da Barista a Imprenditore?
- Per chi ha un bar, una caffetteria, un pub, una gelateria, e vuole acquisire nuovi strumenti per la gestione del suo locale.

- Per chi non è ancora titolare di un'attività, ma intende aprirla in futuro ed ha compreso l'importanza di formarsi prima di partire.

- Per chi crede che la passione e la competenza operativa, da sole, non siano più sufficienti per gestire in maniera produttiva un bar.

- Per chi ha capito che occorre partire dalla propria formazione imprenditoriale per traguardare il periodo di crisi che stiamo vivendo.

Per chi NON è Da Barista a Imprenditore?
- Per chi non ha un bar e non intende aprirlo in futuro.

- Per chi crede che per rendere profittevole il proprio locale, siano necessari solo corsi di miglioramento professionale (latte art, bartending, etc.)

- Per chi preferisce aspettare che tutto torni come prima e non intende investire sul proprio miglioramento.

- Per chi cerca soluzioni facili ed immediate ai suoi problemi.

- Per chi crede che la colpa sia del Governo e della crisi, e preferisce aspettare i ristori piuttosto che capire come uscirne con le proprie forze e migliorando le proprie competenze.
Cosa pensa chi ha già acquistato
DA BARISTA A IMPRENDITORE
E-BOOK - in PDF -
"DA BARISTA A IMPRENDITORE"
+ BONUS N. 1 "La guida pratica per attivare il delivery nel tuo bar"
+ BONUS N. 2 (solo per i primi 15) consulenza di 30 minuti
con un esperto di Obiettivo Bar
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CHI SIAMO
Chiara Valenti
Co-founder e marketing specialist
Un'esperienza di stage a Singapore durante il suo ultimo anno universitario le ha permesso di conoscere e capire cosa volesse fare da grande. Lo sviluppo del food retail, i colori e i profumi dello street food della città asiatica l'hanno affascinata. Da quel momento non ha potuto fare a meno di desiderare di occuparsi e specializzarsi nel mercato del F&B retail. Perché? Perché è un mondo affascinante, complesso, sfidante nel quale la comunicazione e il marketing sono solo una parte di un sistema articolato. Solo una visione integrata permette di raggiungere il successo e gli obiettivi prefissati.

Ha maturato più di 11 anni di esperienza nell'ambito del marketing e della comunicazione per importanti realtà della ristorazione in Italia e questo nuovo progetto editoriale le permetterà di condividere con voi spunti, idee e suggerimenti che spera vi possano essere utili per il vostro lavoro … o futuro lavoro ; )

Ivan Riganello
Co-founder e strategist manager
Soprannominato il creativo, classe 84', nonostante non sia ancora un vecchietto , vanta una solida esperienza professionale nel settore del food and beverage e dell'hotellerie. Una passione iniziata nel bar del padre quando aveva solo 12 anni, e che con qualche capello bianco in più gli ha permesso di raggiungere ruoli manageriali importanti all'interno di multinazionali della ristorazione commerciale.

Appassionato di musica, ama cucinare, e nel tempo libero divertirsi con gli amici.
I suoi punti di forza, sono sicuramente lungimiranza, curiosità, e pazienza, trova una soluzione per ogni problema e riesce ad andare oltre l'ostacolo con un forte orientamento al risultato. Vive il business come una sfida da vincere ogni giorno.

Il suo punto debole oltre ad essere un po' testardo, i dolci: non portatelo in pasticceria!
Da qualche anno ha intrapreso la carriera da imprenditore, aprendo un'attività nel settore del turismo, ed ha allargato la sua comfort zone, dedicandosi anima e corpo al settore del fitness , e lavorando costantemente sulla vendita B2C e B2B.

Possiamo definirlo un ragazzo a cui non piace stare sul divano di casa a guardare la tv.
Crede fortemente che nella vita la fortuna non esiste: siamo noi artefici del nostro destino.
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Francesco Boccardo
Co-founder e operations manager
Classe '85, con una formazione scientifica alle spalle, il food è il suo mondo da quando aveva 19 anni.

I primi anni di gavetta gli hanno permesso di acquisire una profonda conoscenza del mondo bar a 360°, che si è rivelata successivamente strategica nella gestione di reti di punti vendita su tutto il territorio italiano.

Appassionato di crescita personale e da sempre alla ricerca di nuove sfide, ha deciso di cimentarsi con questo nuovo progetto per condividere gli strumenti ed i segreti utilizzati dalle grandi aziende nelle loro case histories di successo.

Altre sì crede che sia fondamentale per ogni imprenditore, in un mondo sempre più sovraccarico di fake news, avere una fonte affidabile su tutte le notizie del proprio settore, magari approfondite da un punto di vista tecnico.
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