DA BARISTA A IMPRENDITORE
La guida pratica per acquisire un metodo di lavoro ed aumentare le tue competenze manageriali.
Che cosa imparerai leggendo l'e-book:
1
Conto economico
Come redigere il conto economico del tuo locale, quali sono le voci di costo che devi avere sempre sotto controllo, come realizzare un budget previsionale e rispettarlo.
2
Strumenti operativi
I segreti usati dalla grandi aziende multinazionali per gestire l'attività anche senza essere sempre presenti e indicazioni pratiche su come metterle in pratica fin da subito.
3
La comunicazione efficace
Le migliori strategie di marketing
off-line ed on-line, per valorizzare il tuo brand ed attrarre più clienti nel tuo locale.
''Da Barista a Imprenditore'' è un manuale pratico, ricco di esempi, che ti guiderà nella completa gestione del tuo locale.

Imparerai a:
- redigere il conto economico del tuo locale
- migliorare le vendite e la gestione dei costi
- gestire il food cost
- migliorare l'immagine della tua attività
- acquisire nuovi clienti
- selezionare e formare il personale dipende numerosi altri strumenti operativi.

DA BARISTA
A IMPRENDITORE
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